¿Qué Son Las Semillas De Cáñamo?

Miguel Antonio Ordoñez

Periodista independiente del cannabis

Miguel Antonio Ordoñez

Última actualización: Agosto 7, 2024

Tanto el cáñamo como la marihuana pertenecen a la misma especie de planta: Cannabis sativa. Por tanto, el cáñamo no es una planta diferente, sino que se considera una variedad (cepa) distinta al cannabis. Las semillas de cáñamo se obtienen a partir de flores de cáñamo. Las plantas de cannabis hembra producen semillas cuando han sido polinizadas por una planta macho. En la naturaleza, esto ocurre cuando el polen del cannabis es transportado por el viento. Unas 4-6 semanas después de la polinización, las flores (cogollos) de las plantas hembra producen las semillas.

¿Qué Tiene De Especial El Cáñamo?

El cáñamo contiene cantidades muy pequeñas de THC, que es el compuesto del cannabis responsable de provocar un colocón. Mientras que el cannabis con THC (más conocido como marihuana) se considera ampliamente como una droga recreativa, el cáñamo se usa con fines muy diversos. Es importante destacar que las semillas de cáñamo no contienen THC, ni otros cannabinoides, ya que la semilla no ha tenido tiempo de desarrollar estos metabolitos secundarios.

Etimología Del Cáñamo

El origen de la palabra "hemp" (cáñamo, en inglés) no está claro. Es posible que sea una variación de la palabra κάνναβις (kánnabis), y en algún momento se cambió la "k" por la "h" dando lugar al término germánico "hanapiz”, y “henep/hænep” en inglés antiguo. Las palabras "hennep" en holandés, "hamp" en noruego y danés, y "hanf" en alemán también podrían tener ese mismo origen.

Apariencia

Dado que tanto el cáñamo como la marihuana provienen de la misma especie de planta, las semillas de cáñamo tienen el mismo aspecto que las semillas de cannabis. Cada semilla mide 2-3mm y tiene una forma ligeramente cónica, con un extremo puntiagudo y otro redondeado. Su color puede tener varios tonos marrones, a menudo con una textura rayada o moteada. Las semillas inmaduras tienen un color más verdoso. La cáscara dura debería tener una capa cerosa.

La Diferencia Entre Cáñamo, Cannabis Y Marihuana

Al hablar sobre las diferencias entre cáñamo, cannabis y marihuana, no resulta de ayuda que estos términos a veces se usen de forma intercambiable. Técnicamente, la palabra "cannabis" puede hacer referencia tanto al cáñamo como a la marihuana, ya que proceden del mismo género de planta.

Sin embargo, en la práctica, las palabras "marihuana" y "cáñamo" se usan en función de la cantidad de THC que contiene una planta de cannabis. La legislación, que varía según el país, establece el límite legal según el cual una planta puede considerarse cáñamo o marihuana. En Europa, el cannabis con un contenido de THC de 0,2% o menos se considera cáñamo. En los EE.UU., el límite máximo legal para que el cannabis se clasifique como cáñamo es del 0,3% de THC.

Aquí tienes un resumen sobre las diferencias entre cannabis, cáñamo y marihuana.

Cannabis

El término "cannabis" abarca todos los tipos de plantas de cannabis, incluyendo todas las variantes de las tres especies/subespecies principales: Cannabis sativa, Cannabis índica, y Cannabis ruderalis. Por tanto, "cannabis" puede referirse tanto a cáñamo como a marihuana.

Marihuana

La palabra "marihuana" incluye variedades de cannabis con niveles considerables de THC. Es el tipo de cannabis que la gente fuma para colocarse. Su potencia y efectos (relajante, estimulante, etc.) varían en función de la cepa.

Cáñamo

Como hemos comentado, el cáñamo es un tipo de Cannabis sativa que solo contiene cantidades mínimas de THC. El cáñamo es principalmente un cultivo industrial aprovechado por muchos sectores: desde la construcción, hasta la producción textil. Además, las semillas de cáñamo son un "superalimento" popular (más información abajo) disponible en las estanterías de las tiendas de alimentación saludable. Por último, el CBD puede extraerse de flores de cáñamo sin fecundar (que no contienen semillas) para crear aceites y suplementos de CBD.

¿Puede El Cáñamo Provocarte Un Colocón?

Dado que el cáñamo contiene muy poco THC, fumar sus flores no te provocará un colocón. Sin embargo, el cáñamo es relativamente rico en otros cannabinoides como el CBD, por lo que puedes beneficiarte de los efectos no psicotrópicos del cannabis. Algunas personas consumen CBD para mantenerse atentas y concentradas, mientras que otras consideran que tiene unas sutiles propiedades calmantes.

CONSEJO: si quieres plantar tu propia marihuana, en lugar de cáñamo, ¡echa un vistazo a la tienda de semillas de Zamnesia! Allí encontrarás una gran selección de cepas de marihuana populares para cultivar.

Ventajas De Las Semillas De Cáñamo

Aunque el cáñamo no se consuma como "droga recreativa", como la marihuana, esto no significa que no tenga ninguna utilidad. Todo lo contrario; el cáñamo se considera una de las plantas más importantes en la historia de la humanidad. Cultivado desde la antigüedad, el cáñamo se usaba para hacer velas de barcos, ropa, papel, cuerdas y mucho más. Recientemente, esta planta está resurgiendo de nuevo como recurso natural para hacer biocombustibles, materiales de construcción y embalajes respetuosos con la naturaleza, así como para extraer CBD legalmente para su venta.

Analicemos con más detalle algunas de estas ventajas.

Las semillas de cáñamo se convierten en plantas ricas en CBD

Recientemente, el CBD ha recibido mucha atención por su potencial para mejorar el bienestar. Al comprar productos con CBD, como el aceite de CBD, lo más probable es que el CBD contenido en su interior se haya extraído de plantas de cáñamo. Además, el hecho de que el cáñamo apenas contenga THC no es necesariamente negativo. Hoy en día, cada vez más consumidores quieren disfrutar del cannabis sin experimentar un colocón. Para estas personas, el cannabis con niveles mínimos o nulos de THC es una opción interesante.

Las semillas de cáñamo contienen nutrientes valiosos

Las semillas de cáñamo son muy ricas en nutrientes valiosos, desde proteínas hasta fibra. Esto convierte a estas semillas (y a los diversos productos que pueden elaborarse a partir de ellas, como el aceite de semillas de cáñamo) en un gran complemento para una dieta saludable.

Las semillas de cáñamo son una fuente de ácidos grasos omega-3 y omega-6

La humilde semilla de cáñamo es excepcionalmente rica en dos ácidos grasos esenciales: ácido linoleico (omega-6) y ácido alfa-linolénico (omega-3). Se cree que ambos cumplen una función importante para mantener un sistema inmunológico saludable.

Las semillas de cáñamo están cargadas de minerales y vitaminas

Las semillas de cáñamo son una magnífica fuente de vitamina E y minerales. Son ricas en fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre, calcio, hierro y zinc.

Las semillas de cáñamo contienen altos niveles de aminoácidosX

Además de los ácidos grasos, las semillas de cáñamo son una gran fuente de los aminoácidos metionina, cisteína, arginina y ácido glutámico. Cada uno de estos aminoácidos ofrece sus propias ventajas, favoreciendo la salud inmunológica y más.

Las semillas de cáñamo son buenas para la piel

Se cree que los ácidos grasos esenciales y poliinsaturados de las semillas de cáñamo son beneficiosos para la salud de la piel. Contienen omega-6 y omega-3 en una proporción de 3:1, lo que se considera un ratio óptimo.

Las semillas de cáñamo son una fuente de proteínas vegetales

Las semillas de cáñamo son una fuente abundante de proteína vegetal. De hecho, el 25% de las calorías de estas semillas provienen de las proteínas. Esto significa que las semillas de cáñamo proporcionan cantidades de proteína similares a las de algunas carnes.

Las semillas de cáñamo son ricas en fibra soluble e insoluble

Las semillas de cáñamo enteras (con cáscara incluida) son una gran fuente de fibra soluble e insoluble, que son componentes importantes de una dieta saludable.

Las semillas de cáñamo promueven una buena digestión

Además de contener gran cantidad de fibra vegetal, lo que promueve una buena digestión, las semillas de cáñamo también son ricas en nutrientes beneficiosos para las bacterias digestivas del intestino.

¿Cómo Se Procesan Y Venden Las Semillas De Cáñamo?

Las semillas de cáñamo están disponibles en varias formas para que podamos aprovechar sus ventajas. Hay semillas de cáñamo enteras, semillas sin cáscara, aceite de semillas de cáñamo, leche de cáñamo, y productos como proteína en polvo hecha de semillas trituradas.

Semillas De Cáñamo Enteras

Las semillas de cáñamo enteras son una gran opción para quienes quieren toda la fibra y proteína que aportan estas semillas. Las semillas de cáñamo enteras suelen contener menos aceites, debido a que son tratadas térmicamente para evitar su germinación, pero aun así ofrecen la cantidad total de estos nutrientes. Por tanto, estas semillas de cáñamo son ideales para esparcir sobre todo tipo de alimentos, como ensaladas, yogures y batidos.

Semillas De Cáñamo Sin Cáscara

Estas son las semillas descascarilladas, que a veces reciben el nombre de "corazones de cáñamo". Las semillas de cáñamo sin cáscara son excelentes si tu prioridad es beneficiarte de las proteínas y los ácidos grasos omega. Tienen un sabor que recuerda al de algunos frutos secos y combina muy bien con todo tipo de alimentos.

Aceite De Semillas De Cáñamo

El aceite de semillas de cáñamo, también llamado aceite de cáñamo, es rico en ácidos grasos esenciales, que se consideran "grasas buenas" importantes para una buena salud. Este aceite es una gran alternativa a los aceites para cocinar, como el aceite de girasol. Puede añadirse fácilmente a multitud de recetas, dándoles un toque sano y sabroso.

Proteína De Cáñamo En Polvo Y Harina De Cáñamo

La proteína de cáñamo en polvo es muy práctica si buscas una forma rápida de añadir proteína vegetal a los batidos o yogures. También puedes encontrar harina de cáñamo, que es genial para panadería y repostería; pero ten en cuenta que este polvo contiene menos de un 35% de proteínas, aunque aporta más fibra.

Leche De Cáñamo

La leche de cáñamo se ha convertido en una alternativa popular gracias a su gran cantidad de nutrientes, su buena textura y su sabor suave. Puede consumirse por sí sola, o añadirse al té, café y otras bebidas.

Cómo Consumir Semillas De Cáñamo

Según la forma que elijas (ver apartado anterior), puedes consumir las semillas de cáñamo de varias maneras. Cada opción tiene sus pros y contras, pero básicamente depende de tus gustos y preferencias.

Procesa Las Semillas Tú Mismo/a

• Espolvorea las semillas de cáñamo sobre ensaladas, yogures, cereales del desayuno y batidos.
• Añádelas a la repostería, desde pasteles y galletas hasta bollería y brownies.
• Añádelas a los sofritos o salteados.
• Puedes moler las semillas para hacer tu propia harina o leche de cáñamo.

Consume Productos Ya Preparados Con Semillas De Cáñamo

Si no te apetece cocinar, también dispones de un montón de snacks y delicias, listos para ser consumidos, que contienen semillas de cáñamo.

Cómo Cultivar Cáñamo En Casa

Los humanos han cultivado cáñamo a lo largo de la historia, ¡y tú también puedes hacerlo! Plantar cáñamo en casa no es difícil y puede ser un hobby muy gratificante. Si quieres probarlo, echa un vistazo a la singular cepa Hokkaido Japan Hemp de Ace Seeds, ¡una variedad de cáñamo inusual procedente de Japón!

Ver

Hokkaido Japan Hemp (ACE Seeds) regular

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Padres: Hokkaido Landrace

Genética: 50% Indica / 50% Sativa

Periodo De Floración: 7-8 semanas

THC: 0-1%

CBD: 0-1%

Tipo de floración: Fotoperiódica

El cultivo de cáñamo implica los siguientes pasos:

1. Seleccionar un lugar adecuado

   Puede ser una zona soleada en tu jardín o un lugar en tu terraza/balcón. Si no tienes espacio exterior, no te preocupes: puedes montar un armario de cultivo dentro de casa, ¡y empezar a cultivar en interior!

2. Sembrar las semillas

   El siguiente paso es sembrar las semillas. Para ello, puedes usar jardineras corrientes con una mezcla de tierra para macetas, o puedes plantar en exterior en macetas grandes o directamente en la tierra. Si quieres, incluso puedes montar un sistema de cultivo hidropónico. El cáñamo es una planta indulgente que se desarrolla bien en muchos ambientes diferentes.

3. Cuida tus cultivos

   Realmente, el cáñamo no requiere "cuidados especiales" para dar buenos resultados. Con solo algunas atenciones básicas (riego, fertilizante para cannabis, y un poco de control de plagas para mantener los bichos a raya), tus plantas se desarrollarán perfectamente.

4. Cosecha

   Una vez que el cáñamo haya madurado sus cogollos (lo que puede tardar entre 2 y 4 meses), podrás cosechar tus plantas.

5. Procesar y almacenar las flores

   Los últimos pasos tras la cosecha son secar, curar y almacenar las flores de cáñamo. Estas últimas acciones son especialmente importantes, ya que en estas etapas es cuando los cogollos desarrollan todo su aroma y sabor.

Para una guía detallada sobre cómo cultivar con éxito tu propio cannabis (incluido el cáñamo), consulta nuestra amplia guía de cultivo interior y exterior.

Las semillas de cáñamo son una fuente de ácidos grasos omega-3 y omega-6