Semillas De Bhut Jolokia (Chile Fantasma)

Semillas De Bhut Jolokia (Chile Fantasma): Picor Nivel Militar

Considerados en cierto momento los pimientos más picantes del mundo, los chiles Bhut Jolokia siguen ofreciendo un picor extremo. Con una clasificación superior a 1 millón de SHU en la escala Scoville, son lo suficientemente picantes como para hacer que te estalle la cabeza. De hecho, el ejército indio los utiliza para fabricar granadas de humo, ¡lo que hará que te lo pienses dos veces antes de comer uno!

Sus plantas tienen un ciclo de vida un poco largo, ya que tardan unos 4 meses en estar listas para la cosecha. Pero a los aficionados al picante no les importa esperar. Cuando estén maduros, la planta debería medir alrededor de 75cm de altura, y los propios pimientos estarán rojos y arrugados, como una especie de corazones marchitos.

Cómo Cultivar Los Pimientos Bhut Jolokia (Chile Fantasma)

• Paso 1: Germinación

Para germinar estas semillas, entiérralas a 1cm de profundidad en sus macetas definitivas. El tamaño del recipiente determinará la duración del ciclo de de vida de tu planta, así que tenlo en cuenta. Una maceta grande producirá un crecimiento más prolongado, pero también una cosecha más abundante.

Mantén el sustrato húmedo y cubre la maceta con film transparente para conservar una humedad alta. Perfora unos cuantos orificios para permitir el intercambio de aire. No empapes demasiado el sustrato, o tus plantas morirán.

Coloca las macetas en un lugar cálido; el rango de temperatura ideal es de entre 25 y 30°C.

Los pimientos más picantes suelen tardar más en germinar, así que con el chile fantasma deberás tener bastante paciencia. De hecho, este pimiento puede tardar hasta 6 semanas en brotar, aunque en general lo hace en mucho menos tiempo.

• Paso 2: Paciencia

A partir de ahora, solo tendrás que cuidar de tus plantas hasta que estén listas para cosechar. Cuando veas brotar las plántulas, retira el film transparente y pon las macetas en un lugar cálido con mucha luz. Riégalas como lo harías con cualquier otra planta de interior.

Para nutrirlas, utiliza un fertilizante para tomates. Un pulverizador foliar rico en calcio evitará que se produzca la tan temida podredumbre apical.

Cómo Y Cuándo Cosechar Los Pimientos Bhut Jolokia (Chile Fantasma)

Sabrás que ha llegado el momento de cosechar tus guindillas fantasma cuando estén rojas y midan unos 5cm de longitud. También deberán tener un aspecto ligeramente arrugado. Cuando empiecen a ponerse rojas, lo mejor es esperar un par de días para que maduren por completo.

Para cosechar estos chiles, simplemente tira de ellos. Si se desprenden con facilidad, ¡están listos!

Advertencia

Siempre que manipules pimientos picantes y sus semillas, especialmente los Bhut Jolokia, es aconsejable usar guantes para evitar el picor. Si son lo bastante fuertes como para fabricar granadas de humo, el sabor de estas guindillas podría ser demasiado picante para ti.

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