Guayusa (Ilex guayusa) 50 gramos

Guayusa (Ilex guayusa): Cargada de cafeína, vitaminas y antioxidantes

Si te gusta el mate, puede que conozcas la guayusa (Ilex guayusa), que pertenece a la misma familia de plantas y a menudo se compara con esta famosa infusión. La guayusa también es originaria de Sudamérica, concretamente de la selva amazónica, donde la población indígena lleva consumiéndola desde hace más de 2000 años, con fines tanto religiosos como recreativos.

Sus hojas contienen cafeína, así como vitaminas, antioxidantes y aminoácidos, cuyas propiedades son bien conocidas. Zamnesia ofrece la guayusa en paquetes de 50 gramos de hojas desmenuzadas y secas, ideales para preparar té. Esta infusión tiene un sabor herbal y dulce, y es mucho menos amarga que el mate gracias a la ausencia de taninos. También tiene matices afrutados, dando lugar a una experiencia muy agradable en general.

Para preparar la infusión, pon agua a hervir, añade 1 cucharada o 2g de hojas de guayusa trituradas en una taza de agua hirviendo, y deja que repose unos 5-7 minutos (o 10 minutos si quieres una infusión más fuerte). Esta bebida también se puede tomar fría; solo tienes que dejarla enfriar y servirla en un vaso con hielo.

Producto no adecuado para menores de 18 años ni mujeres embarazadas. Mantener fuera del alcance de los niños, y guardar en un lugar fresco y seco.

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