Semillas De Pimientos Anaheim

Semillas De Pimientos Anaheim: Perfectos Para Salsas Veraniegas Refrescantes

Los chiles Anaheim pican muy poco, ya que tienen una clasificación de solo 500 SHU en la escala Scoville. Si tenemos en cuenta que el Segador de Carolina puede alcanzar los 2,2 millones de SHU, queda claro lo suave que es el Anaheim.

Puede que no sea adecuado para la gente que disfruta de las guindillas extremadamente picantes, pero es el chile perfecto para dar sabor y un toque de picor a los alimentos. Tanto si acabas de iniciarte en el mundo de los alimentos picantes como si solo quieres concentrarte en el sabor, los pimientos Anaheim tienen un hueco en la mayoría de las cocinas.

Cómo Cultivar Pimientos Anaheim

• Paso 1: Germinación

El primer paso es la germinación. Aunque es posible germinar estas semillas en las macetas definitivas, se suelen conseguir mejores resultados en bandejas para plántulas, como el kit Smart Start de Zamnesia.

La humedad es fundamental para la germinación, así que mantenlas húmedas pero sin empaparlas, y colócalas en un lugar cálido y bien iluminado.

• Paso 2: Traslada Tus Plántulas A Su Nuevo Hogar

Después de unos 20-25 días, tus semillas deberán haber germinado, y verás brotar unas plántulas de un color verde intenso. Ha llegado el momento de trasplantarlas, ya que sus raíces crecerán muy rápido, y las macetas de germinación no ofrecen suficiente espacio.

Usa guantes y ten cuidado con las raíces durante el trasplante; son muy frágiles en esta etapa.

Coloca tus plántulas en un lugar cálido bajo la luz directa del sol o de una lámpara de cultivo.

• Paso 3: Trasplanta Tus Plantas A Su Hogar Definitivo

Cuando tus plantas tengan 3 pares de hojas, vuelve a trasplantarlas a unas macetas más grandes. Si cultivas al aire libre, esto debería coincidir con el final de la primavera o el principio del verano, ya que a los chiles Anaheim les gustan los climas cálidos.

Si dispones de un parterre orientado al sur o de un invernadero bien iluminado, plantéate la posibilidad de cultivarlos ahí.

• Paso 4: Cómo Cuidar De Las Plantas De Pimientos Anaheim

Los pimientos Anaheim no son muy delicados, pero tampoco son los chiles más robustos. Mantén el sustrato húmedo, pero sin empaparlo. En lo que respecta al abono, lo mejor es utilizar un fertilizante para tomates/pimientos; pero no te pases.

Cómo Y Cuándo Cosechar Los Pimientos Anaheim

Cosecha tus chiles Anaheim cuando midan unos 15-25cm de longitud y tengan un color verde oscuro con toques de rojo. Tardarán unos 95 días a partir de la germinación en llegar a este punto. Cuando estén listos, solo tienes que agarrarlos y retorcerlos.

Advertencia

Siempre que manipules guindillas y sus semillas, es recomendable usar guantes para evitar el picor. Los Anaheims son mucho menos peligrosos que otros pimientos más picantes, pero esto siempre es una buena costumbre.

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