Cómo hacer un Ensalada de Trufas Mágicas?

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Cómo hacer un Ensalada de Trufas Mágicas?

Se dice que las trufas mágicas deben consumirse con el estómago vacío, y es cierto - pero muchos usuarios prefieren enmascarar su sabor tomándolas con algo de comer.

Hemos creado unas recetas sanas que son, en su mayor parte, agua - para que las trufas se digieran mejor. Esta receta consta de ingredientes ligeros que no deberían afectar al viaje. Recuerda que el calor puede descomponer lo compuestos activos de la psilocibina de las trufas, así que asegúrate de que la ensalada esté fría antes de añadir el ingrediente final. ¡Que te diviertas!

INGREDIENTES

150g de hojas variadas para ensalada

150g de queso de cabra

30g de piñones o nueces

Y PARA EL ADEREZO...

Un chorrito de aceite de sésamo tostado

1 cucharada de vinagre de manzana orgánico

1 cucharadita de pimienta negra recién molida

1 cucharadita de mostaza

Y POR ÚLTIMO, PERO NO MENOS IMPORTANTE...

Trufas mágicas - puedes ajustar la dosis según tus preferencias. Te recomendamos usar trufas Hollandia de nuestra tienda web.

MÉTODO

1. Lava y seca las hojas para ensalada. Corta las que sean más grandes y mezcla. Colócalas en un recipiente para el horno.

2. Tuesta ligeramente las nueces en una sartén hasta que estén doradas. Añádelas a la ensalada y revuelve.

4. Añade todos los ingredientes del aderezo y mezcla bien.

3. Cortar el queso feta en trozos pequeños. Espárcelos por encima de la ensalada.

4. Coloca todo bajo el grill durante 30 segundos - 1 minuto. Hasta que el queso empiece a derretirse.

5. Mientras esperas a que se enfríe, es el momento de añadir el ingrediente principal. Tritura o trocea las trufas en trozos pequeños y espolvorea por encima.

¡Ya está lista! Una estupenda y sencilla forma de enmascarar el sabor de las trufas mágicas, y además es sano - para que no te sientas culpable. Lo mejor es tomar esta ensalada con el estómago vacío, a solas o en un entorno natural con amigos. ¡Disfruta de tu viaje!

 

         
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