Cómo Conservar Las Setas Y Trufas Alucinógenas

Hay pocas cosas más emocionantes que cosechar tu primera tanda de setas o trufas mágicas. Contemplar por fin los frutos de tu trabajo produce una sensación muy gratificante, y además te permite tener una relación mucho más personal con la sustancia que te provocará un viaje psicodélico. Pero aún te quedan ciertas cosas por hacer para asegurar tu cosecha.

Almacenar setas y trufas alucinógenas puede ser complicado si no sabes cómo hacerlo correctamente. Se pueden dañar fácilmente, lo que reducirá su contenido en alcaloides y hará que se pudran. Por tanto, saber cómo guardar las setas/trufas mágicas es fundamental para cualquier psiconauta.

La importancia de almacenar correctamente las setas y trufas alucinógenas

Si no se guardan correctamente, las setas y trufas mágicas se estropearán rápidamente. Y una vez que se estropean, ya no hay forma de recuperarlas.

Las setas/trufas frescas empezarán a degradarse casi de inmediato si se dejan en condiciones normales. Y las secas también necesitan ciertos cuidados si van a almacenarse durante un tiempo.

Si quieres guardar las setas o trufas durante un periodo largo, tendrás que secarlas. Esto es especialmente importante en el caso de las setas. Dado que las trufas contienen mucha menos agua, pueden durar más tiempo cuando están frescas.

Cómo almacenar setas y trufas alucinógenas frescas

Guardar setas y trufas frescas puede parecer complicado, pero no tiene por qué serlo. Aunque es posible que recibas distintas recomendaciones sobre cómo hacerlo, lo cierto es que es bastante sencillo. En el caso de las trufas frescas sin abrir, pueden conservarse en la nevera hasta 2 meses; pero una vez abierto el envase, deben consumirse en un plazo de dos días. Si quieres secarlas para consumirlas más adelante, podrás guardarlas durante al menos un año después del secado.

En el caso de las setas, la situación es un poco distinta, ya que cuando están recién cosechadas solo se conservarán unos días en la nevera. Si se secan bien, también pueden guardarse durante aproximadamente un año. Así que procura almacenar tus setas y trufas como es debido, y se conservarán durante bastante tiempo.

Si quieres guardar setas frescas, envuélvelas en papel absorbente o en un trapo de cocina limpio, pero no las aprietes demasiado, ya que el moho y la podredumbre pueden aparecer fácilmente.

Cómo almacenar monguis (Psilocybe semilanceata)

Los monguis, una de las especies de setas que es más probable encontrar en forma silvestre en Europa, deben secarse casi de inmediato.

Estas setas contienen nematodos (unos gusanillos blancos), que aunque son completamente inofensivos cuando están secas, devorarán rápidamente los ejemplares recién cosechados.

En resumen, no almacenes los monguis frescos; sécalos lo antes posible.

Cómo almacenar setas y trufas alucinógenas a largo plazo

Si quieres conservar las setas o trufas durante un periodo de tiempo largo, deberás secarlas y almacenarlas correctamente. A continuación te explicamos cómo hacerlo.

Cómo preparar las setas y trufas mágicas para su almacenamiento

Si no están totalmente secas, no durarán mucho. Y con “totalmente secas” nos referimos a que estén quebradizas y completamente desecadas. Cualquier resto de humedad hará que se estropeen. Puede que no se pudran, pero la psilocibina se degradará y te llevarás una decepción cuando vayas a comerlas y descubras que no te hacen efecto.

Así que asegúrate de aprender a secarlas bien.

Almacena las setas y trufas alucinógenas en recipientes herméticos o bolsas ziplock

Los recipientes herméticos y las bolsas ziplock (bolsas de plástico con cierre zip) son una opción sencilla y fiable para guardar las setas/trufas secas.

Las bolsas ziplock probablemente sean la peor opción, ya que no suelen ser totalmente herméticas y es posible que la humedad consiga penetrar en su interior con el paso del tiempo. Pero a corto y medio plazo funcionan lo suficientemente bien, y pueden complementarse con un poco de gel de sílice.

Los recipientes herméticos (por ejemplo, los botes de vidrio o los recipientes para el curado como CVaults o Tightvacs) funcionan de maravilla. Suelen ser muy seguros y mantienen la humedad fuera. En este caso, también puedes añadir un poco de gel de sílice para absorber la humedad que pueda haber quedado atrapada en el frasco o que permanezca en las setas o trufas.

Tanto si optas por un recipiente hermético como por una bolsa ziplock, tendrás que guardarlos en un lugar fresco y oscuro, ya que el calor y la luz también destruyen la psilocibina.

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Sella al vacío las setas y trufas alucinógenas

Esta es la opción con más garantías para conservar tus setas/trufas durante un largo periodo de tiempo. El sellado al vacío elimina todo el aire y sella herméticamente las setas; si están bien secas, se conservarán hasta que abras el envase.

Pero, en muchos casos, este método podría ser excesivo. Úsalo solamente si crees que vas a almacenarlas durante mucho tiempo, o si tienes una gran cantidad de setas. Si solo tienes unos gramos para guardar, no vale la pena aplicar este método.

Además, ten en cuenta que, si sellas al vacío las setas, no podrás estar abriendo y cerrando el envase continuamente. Una vez que hayas perforado el plástico, tendrás que usar otro método de almacenamiento. Aun así, esta es una opción excelente para conservar las setas/trufas a largo plazo.

¿Se pueden congelar las setas y trufas mágicas?

Sí, se pueden congelar para almacenarlas. Pero si no están 100% secas, correrás el riesgo de deteriorar su potencia.

Por tanto, solo recomendamos esta técnica si tienes la absoluta certeza de que las setas/trufas están suficientemente secas; como por ejemplo, si has usado un deshidratador de alimentos. Si simplemente las has colgado junto a un ventilador para secarlas, es mejor que elijas otra opción.

Almacena las setas y trufas alucinógenas en miel azul

Como alternativa, puedes hacer miel azul con las setas/trufas mágicas. Este método las conserva indefinidamente y da lugar a un manjar psicodélico exquisito.

Para hacer miel azul, muele las setas/trufas lo más finamente posible y mézclalas con miel. Con el tiempo, la miel se impregnará con la psilocibina de las setas. Cuando esté lista, puedes ponerla en el té o en una tostada, o comerla directamente con una cuchara.

Este método de conservación es realmente fabuloso. El principal inconveniente es que, una vez hayas mezclado las setas con miel, tendrás menos opciones con respecto a cómo consumirlas.

¿Cuánto duran las setas y trufas mágicas secas?

Si se secan y almacenan correctamente, deberían durar mucho tiempo. Aunque, con el paso del tiempo, algunos métodos dejarán entrar la humedad, lo que a la larga estropeará las setas. Pero, en teoría, los métodos de almacenamiento como el sellado al vacío deberían permitirte conservar las setas/trufas indefinidamente.

Almacenamiento de setas y trufas alucinógenas: la clave está en el secado

Salvo que vayas a almacenarlas por poco tiempo, secar correctamente las trufas y setas es fundamental para su conservación, ya que la humedad las echará a perder.

Si las secas bien, los métodos mencionados en este artículo deberían conservarlas en buen estado hasta que sea el momento de disfrutar de ellas.

Max Sargent

Max escribe desde hace más de una década, y en los últimos años se dedica al periodismo del cannabis y psicodélico. Tiene experiencia en numerosos aspectos del sector, y colabora con empresas como Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla Seeds, MushMagic, etc.

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