Cómo Combinar Vino Y Marihuana

El mundo del cannabis es cada vez más sofisticado. Atrás quedaron los días de la hierba de baja calidad acompañada de cervezas baratas y comida basura grasienta, ¡al menos para algunas personas! Con chefs de estrella Michelin elaborando platos exquisitos con marihuana, y el auge de los vinos infusionados con cannabis en Estados Unidos, ¿hasta dónde puede llegar la sofisticación en el mundo de la marihuana?

El vino infusionado con cannabis es una combinación mágica, pero ¿qué hay del maridaje entre vino y marihuana, donde ambos elementos se mejoran mutuamente? El cannabis y el vino comparten varios compuestos aromáticos, y el vino también aporta a la mezcla sus taninos y biomoléculas, que afectan al envejecimiento del vino y a la sensación que deja en la boca. Descubramos más sobre estos aspectos y cómo conseguir el maridaje perfecto.

¿Combina bien el vino con la marihuana?

Imagínate una cena de lujo, con un sommelier explicando las sutiles características de cada tipo de vino y un canna-sommelier maridando cada vino con la variedad de cannabis perfecta. Dado que ambas sustancias pueden animar cualquier encuentro, resulta lógico explorar qué pueden hacer cuando se combinan intencionadamente.

¿Existe el vino de marihuana?

El vino infusionado con cannabis es una bebida que existe desde hace siglos, aunque haya sido olvidada y redescubierta por varios pueblos a lo largo del tiempo. Los vinos fortificados son vinos enriquecidos con diversas hierbas, y son tan antiguos como el Antiguo Testamento, por lo que nada nos impide pensar que el cannabis podría haber sido una de esas hierbas.

¿Qué tienen en común el vino y la marihuana?

Tanto el vino como el cannabis contienen unos compuestos aromáticos llamados terpenos que les aportan diversos aromas y sabores. Los terpenos del vino proceden de las uvas, mientras que los del cannabis se encuentran en los tricomas de la planta. Los terpenos están presentes en muchas plantas y juegan un papel crucial en la naturaleza, atrayendo a los polinizadores y disuadiendo a los herbívoros.

Los terpenos del cannabis contribuyen al característico aroma y sabor de cada planta, mejorando así la experiencia organoléptica. Por otro lado, la combinación y concentración de terpenos de las uvas pueden influir en el aroma del vino, añadiendo toques florales, afrutados, especiados o herbáceos, que son cruciales para la complejidad y el carácter de los distintos vinos. Al conocer los perfiles de terpenos, podrás emparejar vinos y variedades de marihuana que compartan similitudes, o crear combinaciones que contrasten entre sí.

• Semejanzas de aroma y sabor: Por ejemplo, muchos de los matices presentes en algunas variedades de cannabis (como el clavo, la pimienta negra y la canela) se deben al terpeno beta-cariofileno, que también se encuentra en el vino.
• Concepto de “terroir”: Los expertos en vino probablemente conozcan este término. Del mismo modo que ocurre con los viñedos, la región, el clima y la tierra donde se cultiva una variedad de marihuana pueden influir en su perfil de terpenos.
• Catas de marihuana: Gracias a la legalización del cannabis en algunos países y regiones, los consumidores pueden disfrutar de experiencias cannábicas más sofisticadas, que permiten apreciar realmente aspectos como el sabor e incluso modificar el método de consumo para realzar aún más las características únicas de cada variedad, de forma muy similar a una cata de vinos.

Cómo maridar vino y marihuana

Ahora que hemos aprendido un poco más sobre estas magníficas sustancias, ha llegado el momento de descubrir cómo maridar los vinos con las numerosas variedades de cannabis disponibles.

Vino blanco y sativas estimulantes

Empecemos con un vino que gusta a todo el mundo: el blanco. Los vinos ligeros y frescos, como el sauvignon blanc o el pinot gris, combinan muy bien con variedades de cannabis afrutadas y cítricas, ricas en terpenos como el limoneno. Una variedad como la Lemon Power Haze realzará todos los matices de estos vinos más ligeros.

En cuanto a los efectos, la Lemon Power Haze proporciona un colocón muy potente, energético y estimulante, fomentando la creatividad y la motivación, así como mejorando el estado de ánimo. Por lo general, es mejor combinar vinos blancos y secos con sativas energéticas, ya que ambos suelen ser estimulantes y revitalizantes.

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Lemon Power Haze (Zamnesia Seeds) feminizada

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Padres: Lemon Skunk x Amnesia Haze

Genética: 25% Indica / 75% Sativa

Periodo De Floración: 8-9 semanas

THC: 20%

CBD: 0-1%

Tipo de floración: Fotoperiódica

Vino tinto e índicas relajantes

Los vinos tintos fuertes y con cuerpo, como un Rioja reserva, un tempranillo, un syrah o un sangiovese, tienen toques terrosos y especiados que combinan bien con variedades índicas ricas en terpenos como el mirceno y cariofileno. Una variedad afgana como la Hindu Kush combinaría muy bien con estos magníficos vinos.

La marihuana Hindu Kush es más adecuada para los fumetas curtidos, ya que sus fuertes efectos calmantes pueden hacer que incluso la persona más sociable se relaje y disfrute de un momento de paz y tranquilidad, tal vez mientras disfruta de una buena copa de vino tinto.

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Hindu Kush (Zamnesia Seeds) feminizada

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Padres: Landrace

Genética: Indica

Periodo De Floración: 8-9 semanas

THC: 20%

CBD: 0-1%

Tipo de floración: Fotoperiódica

Vino rosado y variedades híbridas

El vino rosado contiene refrescantes toques de frutos del bosque y aromas florales que combinan a la perfección con variedades ricas en terpinoleno, como la Jack Herer. Los matices florales y a pino de esta variedad de cannabis complementan los sabores afrutados del vino, y sus efectos alegres combinan perfectamente con un vino rosado o un rosado semi-espumoso en una tarde cálida y soleada.

La Jack Herer es una variedad mítica que proporciona colocones eufóricos y estimulantes. Estos efectos animarán cualquier día aburrido, del mismo modo que una copa de rosado bien fresquito. ¡El carácter burbujeante de algunos de estos vinos danzará sobre tus papilas gustativas!

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Jack Herer Automatic (Zamnesia Seeds) feminizada

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Padres: Jack Herer x Ruderalis

Genética: Auto Hybrid

Periodo De Floración: 10-11 semanas de la semilla al cultivo

THC: 16%

CBD: 3%

Tipo de floración: Autofloreciente

Vino espumoso y variedades afrutadas

Hay muchos tipos de vino espumoso: champán, prosecco, etc. Estas deliciosas bebidas tienen sabores complejos con matices afrutados, florales, de levadura y tostados. Sugerir una única variedad de cannabis para maridar con esta gama de vinos resulta demasiado limitado.

Una mezcla de variedades complementarias como el Pack Afrutado de Zamnesia te sorprenderá con cada variedad, haciendo que tú decidas en esta cata de vinos y marihuana. ¿Qué maridajes crearás? ¿La Blueberry y un lambrusco, la Watermelon Candy y un cava, o la cítrica Sweet Lemon AK y una clásica copa de champán?

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Pack Fruity - Variedades feminizadas

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Tipo de floración: Fotoperiódica

Consejos para maridar vino y marihuana

Ahora que te hemos dado un poco de inspiración para combinar vino y marihuana, a continuación te ofrecemos algunos consejos a tener en cuenta antes de tu primera cata.

Empieza con vinos blancos y variedades estimulantes

Al maridar vino y cannabis, es mejor empezar con vinos más secos y ácidos. Los vinos blancos suelen complementar los sabores de muchas variedades de marihuana, ofreciéndote la posibilidad de maridar numerosas variedades. La acidez del vino se fusiona con la riqueza del cannabis, creando una experiencia refrescante y equilibrada. Esta combinación inicial establece una buena base para combinaciones más complejas, garantizando que ni el vino ni el cannabis se sobrecarguen mutuamente.

Combina cuerpo e intensidad

Para un buen maridaje, es fundamental que la intensidad y el cuerpo del vino combinen bien con el tipo de marihuana. Los vinos tintos fuertes y con mucho cuerpo combinan de maravilla con las variedades índica, que se caracterizan por sus fuertes efectos relajantes y sus intensos sabores terrosos. Por otro lado, los vinos blancos ligeros son más adecuados para las variedades sativa, que suelen ser más estimulantes y con sabores más cítricos. Esta armoniosa combinación de cuerpo e intensidad garantiza que las características sensoriales del vino y del cannabis se complementen en lugar de desentonar.

No olvides el efecto séquito

El efecto séquito se basa en la sinergia entre los terpenos y cannabinoides. Dado que los terpenos están presentes tanto en el vino como en el cannabis, es importante saber que estas moléculas se potencian mutuamente, creando una experiencia más compleja. Por ejemplo, los terpenos cítricos de un sauvignon blanc pueden potenciar los toques cítricos de una variedad Haze, aportando mayor profundidad tanto al vino como a la variedad de marihuana elegida.

La clave está en la degustación

Para poder apreciar completamente la combinación de sabores entre el vino y el cannabis, es fundamental dar sorbos pequeños y caladas pequeñas. De este modo, podrás saborear los matices sutiles y los cambios de sabor. Al fin y al cabo, se trata de disfrutar de una experiencia placentera, no de ir a la carrera.

Limpia tu paladar

Beber agua entre cata y cata ayuda a limpiar el paladar. Esto garantiza que puedas apreciar mejor el sabor de cada nueva combinación de vino y cannabis, permitiéndote disfrutar de ambos productos. Además, algunas variedades de marihuana provocan sequedad de boca, así que el agua puede ayudar a calmarla.

Explora el lado sofisticado del cannabis

Maridar un buen vino con una variedad de marihuana de alta calidad es una forma de disfrutar de ambas sustancias al máximo nivel. Si conoces los perfiles de terpenos, puedes crear experiencias multisensoriales deliciosas. Los maridajes de vino y marihuana enriquecen la cultura del cannabis y te permiten disfrutar de su lado más sofisticado. Tu próxima fiesta cannábica podría ser una increíble cata de vinos, ¡el lugar perfecto para demostrar todo lo que has aprendido en este artículo!

Zamnesia

Zamnesia es una marca experta en todo lo relacionado con la marihuana y los psicodélicos. Combinando esos conocimientos especializados con horas de investigación minuciosa, Zamnesia crea un contenido excepcional las 24 horas del día. Gracias a su personalidad divina, podemos decir con orgullo que Zamnesia se ha convertido en nuestra principal referencia para todo lo relacionado con las sustancias que alteran la mente.

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