Brownies de hash

Hacer brownies con hash también es una gran opción si prefieres los concentrados a la flor. El hash se integra de maravilla en la mantequilla, creando una infusión suave que se reparte de forma uniforme por toda la masa. Una vez horneados, el resultado es un comestible delicioso, fácil de porcionar e ideal para controlar la dosis.

Receta paso a paso

1. Descarboxila el hash: precalienta el horno a 110°C. Desmenuza el hash en trocitos y colócalo sobre papel de horno. Caliéntalo durante unos 25–30 minutos para activar los cannabinoides. Deja que se enfríe.
2. Prepara mantequilla de hash: derrite la mantequilla lentamente en un cazo a fuego muy bajo. Añade el hash descarboxilado y remueve hasta que se disuelva por completo y quede bien integrado. No dejes que hierva.
3. Derrite el chocolate: añade el chocolate negro a la mezcla de mantequilla de hash y remueve hasta que quede suave y brillante. Retíralo del fuego y deja que se temple un poco.
4. Mezcla huevos y azúcar: en un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede clara y cremosa. Incorpora el extracto de vainilla.
5. Une los ingredientes húmedos: vierte poco a poco la mezcla de chocolate y mantequilla de hash sobre la mezcla de huevo. Remueve con suavidad hasta que quede todo bien integrado.
6. Añade los ingredientes secos: tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal. Incorpóralo con movimientos envolventes hasta obtener una masa de brownie suave. Si quieres, añade frutos secos o pepitas de chocolate.
7. Hornea los brownies: precalienta el horno a 175°C. Forra la bandeja con papel de horno y vierte la masa. Hornea durante unos 20–25 minutos, hasta que los bordes estén cuajados, pero el centro siga ligeramente blando.
8. Enfría y corta: deja que los brownies se enfríen por completo antes de cortarlos. Esto mejora la textura y ayuda a ajustar la dosis con más precisión.
9. Dosifica con responsabilidad: empieza con un trozo pequeño y espera al menos 1 a 2 horas antes de comer más. Los brownies de hash pueden pegar muy fuerte, y los comestibles tardan en hacer efecto.

Cómo conservar

Guarda los brownies de hash en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta cuatro días. En la nevera aguantan hasta una semana. Para conservarlos durante más tiempo, congela porciones envueltas individualmente hasta tres meses.

Un clásico favorito de los edibles de cannabis

Los brownies de hash siguen siendo una de las recetas de cannabis más queridas por algo. Son intensos, fáciles de hacer y ofrecen efectos duraderos en cada bocado. Tanto si ya tienes experiencia con comestibles como si estás horneando tu primer capricho infusionado, estos brownies son una forma atemporal de disfrutar del hash en versión deliciosa.